POSTE : Chef de Rayon Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Pour un hypermarché de Loire-Atlantique, nous recherchons un manager de rayon marée expérimenté. En tant que chef de rayon marée H/F, vos missions incluront la gestion efficace et organisée du rayon dans le respect des normes de qualité et d'hygiène en vigueur. Vous aurez la responsabilité d'un compte d'exploitation et serez chargé(e) de l'optimisation des prix, des marges tout en minimisant les pertes et la démarque. Vos responsabilités principales consisteront à : - Gérer une équipe dynamique composée de 10 personnes : planification des tâches, formation continue, évaluation des performances et développement professionnel. - Assurer le pilotage complet du compte d'exploitation afin de garantir la rentabilité du rayon tout en veillant à l'excellence opérationnelle. - Fidéliser notre clientèle par l'établissement d'une relation client irréprochable et proactive, en mettant en place régulièrement des actions commerciales spécifiques au rayon marée. - Procéder au montage attractif du rayon pour valoriser l'offre produit tout en respectant les engagements qualitatifs vis-à-vis des clients. Remuneration sur 13 mois + Participation et primes sur objectifs PROFIL : Pour mener à bien ces missions, vous devrez démontrer les compétences suivantes : - Expertise confirmée dans la connaissance des produits de la mer, leur gestion et conservation - Expérience notable dans le montage optimal d'un rayon afin d'attirer et satisfaire notre clientèle - Compétences avérées en management afin de gérer efficacement une équipe et stimuler la performance collective - Solides aptitudes en gestion notamment dans le suivi financier du rayon pour optimiser coûts et bénéfices