Vos missions : - Découpe et parage de viande de porc. - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Le maintien en état de propreté du plan de travail et des outils à votre disposition. - La connaissance de l'anatomie des bêtes et de la qualité de la viande. Profil : - Expérience professionnelle dans un poste similaire. - Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression. .