DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous gèrerez votre atelier de FABRICATION  de pâtisseries, viennoiseries et pains, en vous attachant, tant à garantir la satisfaction de notre clientèle que l'épanouissement de votre équipe. Vous vous plairez sur votre poste si vous êtes un OPÉRATIONNEL PROACTIF, et que vous appréciez le COMMERCE et les RELATIONS HUMAINES. Vous vous montrerez à la fois : * _Créatif_, pour ÉLABORER VOS PROPRES RECETTES, * _Gestionnaire_, pour GÉRER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE, assurer les commandes de matière première et garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité, * _Commercial_, pour définir votre STRATÉGIE et optimiser vos MARGES, * _LEADER_, pour impulser la dynamique de votre STRATÉGIE COMMERCIALE et les VALEURS HUMAINES de l'entreprise au sein de votre équipe, * _Manager _COACH, pour animer une équipe de 13 personnes (dont un chef boulanger) et l'accompagner vers sa montée en compétences. Vous rejoindrez une entreprise SOLIDAIRE et une équipe de managers IMPLIQUÉS. Nous aurons plaisir à travailler ensemble car vos VALEURS HUMAINES sont en phase avec les nôtres, que votre HUMILITÉ et votre CURIOSITÉ vous permettront de partager des idées et points de vue avec vos collaborateurs et votre équipe. Votre investissement trouvera un écho dans notre entreprise à travers sa vitalité, pour vous permettre de révéler vos talents et poursuivre votre ÉVOLUTION PROFESSIONNELLE.   - prime de fin d'année ( 13ème mois), - prime de participation, intéressement - et autres primes liées aux résultats - protection sociale (mutuelle prévoyance) - salaire brut mensuel  en fonction de l'ancienneté dans un poste en GD et des compétences  *   PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience réussie en tant que responsable en pâtisserie - boulangerie (H/F). Vos compétences créatives, commerciales, de gestionnaire, coach et leader seront vos atouts pour remplir vos missions. Votre exigence s'oriente vers la QUALITÉ DE SERVICE CLIENT. Vous êtes rigoureux et organisé.