- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Isère
- Détail de l'offre 7053777
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur de restaurant
- Isère
- Détail de l'offre 7053777
Responsable Opérationnelle en restauration rapide F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 38 - ST ETIENNE DE ST GEOIRS
Offre n° 7053777
Responsable Opérationnelle en restauration rapide F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
38 - ST ETIENNE DE ST GEOIRS - Localiser avec Mappy
Publié le 05 novembre 2024
Descriptif du poste: Directement rattaché à la dirigeante de la structure, le responsable opérationnel du site pilote le restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien et à l'amélioration continue en terme de qualité de service pour ses clients. Il est le garant de la gestion opérationnelle globale et quotidienne de son site en toute autonomie. Poste clé du restaurant, il est l'intermédiaire entre le terrain et la direction. Missions principales : Gestion opérationnelle : * Vous pilotez et contrôlez l'activité du restaurant. * Vous anticipez les risques éventuels en mettant en place des actions préventives. * Vous êtes responsable de l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, y compris l'ouverture et la fermeture en fonction du personnel présent. * Réception et gestion des stocks : Vous supervisez la réception des marchandises et veillez à une gestion efficace des stocks et des commandes. Contrôle des activités : Vous veillez à ce que les activités de votre équipe respectent les normes légales et internes. Satisfaction client : Vous garantissez la qualité du service et veillez à la satisfaction des clients en assurant le respect des processus de service et de production définis par l'enseigne. Management : * Encadrement des équipes : Vous animez et soutenez vos équipes, en favorisant une ambiance de travail positive. Vous organisez des briefings, et attribuez les missions pour atteindre les objectifs collectifs. * Formation et accompagnement : Vous formez accompagnez vos équipes dans leur montée en compétences afin d'atteindre les objectifs ambitieux du restaurant. * Gestion des ressources humaines : Vous anticipez les besoins en recrutement, identifiez les talents, et suivez l'évolution des compétences de vos collaborateurs. Normes et sécurité : * Respect des normes : Vous assurez la conformité des opérations de production aux normes de qualité, de sécurité et d'hygiène alimentaire de l'enseigne. * Amélioration continue : Vous mettez en œuvre des actions correctives pour maintenir une dynamique d'amélioration continue dans le restaurant. Profil recherché: De formation supérieure BAC +2/+3, idéalement orientée commerce, gestion, restauration, vous avez une expérience significative sur un poste de management opérationnel avec une forte capacité à résoudre les problèmes du quotidien de manière autonome et efficiente. Plus qu'une formation, le profil recherché est une personne dynamique, ayant un goût pour l'opérationnel, dotée d'intelligence situationnelle et de pragmatisme. Homme / Femme de terrain, vous avez un goût naturel pour l'opérationnel. Véritable caméléon, vous savez vous adapter à tout type de situation et rester efficace même sous pression. Vous êtes agile et capable de vous remettre en question. Naturellement tournée vers les autres, vous êtes communicant et pédagogue afin d'accompagner votre équipe dans leur quotidien. Manager dans l'âme, votre leadership naturel et votre posture seront vos meilleurs atouts dans la réussite de votre prise de fonction. Vous savez mettre en œuvre un environnement stimulant pour vos équipes et les fédérer autour d'objectifs communs. Aussi, vous êtes autonome, responsable, force de proposition et capable de vous engager à prendre des responsabilités. De plus, vous êtes à l'aise avec Excel (sur les fonctions de base) et maîtrisez les outils de reporting pour piloter l'activité en lien avec votre direction. Nous avons hâte d'échanger avec vous sur votre projet professionnel ! Conditions Salaire : entre 30 et 36 K€ selon profil et expérience Statut : agent de maîtrise - 35h / hebdomadaire Présence obligatoire les week-end Repas pris en charge sur le lieu de travail
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 30 - 36 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
ALPHEA CONSEIL
Vous êtes passionné par la gestion d'équipe ? Vous êtes une personne de terrain et un manager opérationnel talentueux ? Vous êtes communiquant, orienté client et leader dans l'âme ? Ce poste est pour vous ! Notre client est une grande enseigne de restauration rapide, référente sur son secteur d'activité. Entreprise à taille humaine et attachée aux valeurs fortes telles que : l'exigence, la loyauté, la satisfaction client et la valeur du travail. Dans le cadre de ...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Directeur d'hôtel (H/F)
SOFRA - 38 - Grenoble
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
Zone de bureaux à vendre restaurant en très bon état grande terrasse 60 places et 60 places intérieure. Produit travaillant uniquement à midi la semaine fermé au mois d'aout. Rare à la vente . Denis...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
RESTAURANT situé dans un village très touristique de l'Isère et très fréquenté. 24 places à l'intérieur. Matériel et agencements en parfait état, affaire très soignée. Fermé 5 semaine/an. Faible...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
Restaurant pizzeria - gros debit limonade- idéalement situé au carrefour des grandes stations de ski de l'Oisans et du Briançonnais, bénéficiant d'un emplacement numéro 1. Cet établissement est une...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
Au cœur de Montalieu, à 2 minutes du pôle de loisir de la Vallée Bleue, ce restaurant de cuisine traditionnelle et Pizzeria de 156m², bénéficie d'une très bonne notoriété et est un incontournable du...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
38- Au Centre d'une Ville Moyenne. Affaire tenue depuis plus de 25 ans. Capacité de 60 places et terrasse de 30 places. Matériel complet pour l'activité . Possibilité d'un appartement sur 2 niveaux...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Adjoint de Direction de Restaurant H/F
DEL ARTE - 38 - ECHIROLLES
POSTE : Adjoint de Direction de Restaurant H/F DESCRIPTION : Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 26 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
RESTAURANT SUR AXE TRES PASSANT PROCHE D'UNE ZONE D'ACTIVITE Sur un terrain de 2000 m2, vous disposerez d'un batiment sur 3 niveaux, équipé d'une salle de 55 couverts, d'une cuisine de 40 m2 avec...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice (H/F)
38 - Isère
38- Nord-Isère Bar Hôtel Restaurant, 2 salles de restaurant et une très belle terrasse, 2 chambres pour PMR, une trentaine de couverts jour. Le plus un appartement T3 est compris dans le bail. ...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 3 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné - (déjà vu)
Restaurateur / Restauratrice (H/F)
38 - Isère
GRESIVAUDAN situé sur la nationale- Cession d'un fonds de commerce à usage exclusif de restauration sur place et/ou à emporter Etablissement refait à neuf composé : - Au RDC d'un local à usage de...
Reprise d'entreprise - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Reprise d'entreprise
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)