SBC INTERIM recrute pour l'un de ses clients, une boulangerie traditionnelle, un(e) Boulanger(e).responsable Missions : -Fabrication des pains traditionnels et spéciaux -Respect des normes d'hygiène et de sécurité -Maîtrise des techniques de congélation (pain cru et précuit) -Réglage des outils de production -Vente clients et gestion des stocks - gérer une équipe de 10 personnes Contrat : CDI Boulanger(e) confirmé(e) avec une expérience artisanale ou semi industrielle Leadership naturel, sens de la transmission et pédagogie Expérience réussi en gestion d'équipe ou coordination de production Capacité à évoluer dans un environnement cadencé et structuré Sensibilité aux projets à impact social