POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) et vous propose de valoriser vos compétences culinaires dans un environnement exigeant et stimulant. En tant que Chef de Partie, vous prenez en charge une partie de la cuisine et veillez à la réalisation des préparations selon les standards attendus. Les missions attendues du poste : - Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans votre partie - Collaborer avec l'équipe pour garantir la fluidité du service - Veiller à la gestion des stocks et au respect des fiches techniques - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en permanence - Participer à l'élaboration de nouveaux plats en concertation avec le chef - Transmettre votre savoir-faire et accompagner les commis dans leur progression SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 11.88 € - 13 € / heure PROFIL : Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, au sein d'une brigade en restauration traditionnelle ou gastronomie. Compétences attendues pour le poste : - Maîtrise des techniques culinaires propres à la partie occupée - Sens du détail et exigence de qualité dans l'exécution - Organisation et gestion des priorités en période d'activité intense - Respect strict des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Savoir-être attendus : - Rigueur et ponctualité - Esprit d'équipe et d'entraide - Réactivité et autonomie - Motivation et implication quotidienne - Volonté d'apprendre et capacité à s'adapter