POSTE : Adjoint au Responsable d'Exploitation de Halle à Marée B - Direction de l'Eau de la Mer et du Littoral H/F DESCRIPTION : En lien étroit avec le Responsable d'Exploitation, vous : - Coordonnez l'ensemble des activités liées au débarquement des produits de la pêche, à leur commercialisation sous criée et à leur manutention. - Encadrez, animez et accompagnez une équipe de 14 agents, en veillant à leur montée en compétences, à leur sécurité et à leur engagement. - Organisez l'activité au quotidien : élaboration des plannings, gestion des congés, des astreintes et des heures supplémentaires. - Assurez le bon fonctionnement des équipements et des installations portuaires, et pilotez les opérations de maintenance et d'entretien. - Garantissez la traçabilité des produits, le respect de la chaîne du froid ainsi que l'application des normes sanitaires et réglementaires. - Veillez au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des procédures internes. - Développez et entretenez des relations de confiance avec l'ensemble des acteurs de la filière : pêcheurs, mareyeurs, acheteurs, organisations professionnelles, services sanitaires et partenaires institutionnels. - Contribuez aux projets d'évolution et de développement des activités portuaires et représentez la direction dans la gestion opérationnelle quotidienne. - Participez aux différentes activités sur le terrain (process de vente, renfort des équipes pour la manutention si nécessité de service). Pourquoi nous rejoindre ? Un poste à responsabilités au sein d'un port de pêche reconnu. Un cadre de vie privilégié sur l'Île d'Oléron, entre océan, nature et authenticité. Un management de proximité avec une équipe expérimentée. Des missions variées mêlant management, exploitation, réglementation et relationnel. Un rôle essentiel au bon fonctionnement d'une activité économique majeure du territoire. PROFIL : Vous possédez obligatoirement de solides connaissances du secteur de la pêche, du commerce du poisson et des produits halieutiques et/ou aquacoles. Vous savez faire preuve de rigueur dans l'exécution de vos missions, de polyvalence et d'esprit d'initiative. Vous rendez-compte de manière efficace et factuelle à votre hiérarchie. Vous pouvez vous adapter aux horaires matinaux de la criée (présence obligatoire de l'adjoint ou du responsable aux horaires de vente), au plus tôt dès 3h30 le matin. Vous savez encadrer et animer une équipe de taille moyenne avec un profil plutôt technique.