Groupe familial, dynamique et innovant, nous réunissons 1700 collaborateurs et régalons des millions de personnes à travers le monde. Nous poursuivons notre ascension sur le marché de la boulangerie et pâtisserie industrielles, grâce à nos produits de qualité, 100% approuvés par nos collaborateurs ! Depuis 1997, notre évolution est aussi portée par notre savoir-faire, nos valeurs humaines et nos engagements auprès de nos collaborateurs et de leur environnement. Convaincus que notre succès vient de nos équipes, nous recherchons nos nouvelles pépites ! Pour nous accompagner dans l'aventure, un CDI est à pourvoir sur le site de Sainte-Marie-aux-Chênes (57) au poste de coordinateur préparation (H/F).   Vos Missions :                   Sous la responsabilité du Chef d'Equipe Préparation, vous aurez pour mission de coordonner et de participer aux missions de l'équipe de préparation. A ce titre, vos missions principales seront :   Production :  - Assurer la mise en œuvre de la préparation des matières premières et la livraison de celles-ci sur les lignes de fabrication ; - Gérer les stocks et approvisionnements ; - S'assurer de l'entretien et la vérification des engins et outils ; - S'assurer le rangement des chambres et planifier leur nettoyage avec le service dédié. Qualité :  - Assurer la traçabilité des matières premières et emballages ; - Réaliser des enregistrements relatifs à la traçabilité, à la qualité ; - Respecter et faire respecter le Règlement Intérieur, les chartes et normes en vigueur. Animation et travail en équipe :  - Suivre les opérations affectées et adapter l'organisation de l'équipe en fonction ; - Former les nouveaux(elles) collaborateur(rice)s du service préparation. Mélangez du dynamisme et une expérience significative sur un poste similaire puis incorporez une formation orientée préparation industrielle. Epaissir avec une expérience réussie en gestion d'équipe d'au moins 3 personnes. Mixez idéalement avec des connaissances en règles et normes d'hygiène en agro-alimentaire et en sécurité. Des connaissances en référentiel de sécurité alimentaire IFS/BRC seraient des ingrédients supplémentaires appréciés. Servir dès que possible !  Leadership, organisation, rigueur, réactivité et proactivité sont les ingrédients nécessaires pour réussir votre recette. Ce poste est accessible aux travailleurs en situation de handicap.