Description du poste : Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) confirmé(e) en CDI, à temps plein, pour notre restaurant situé dans la galerie commerciale de l'hypermarché. Service uniquement le midi . Missions : * Préparation des plats : Préparer les aliments dans les délais, suivre les recettes et respecter strictement les règles sanitaires.***Gestion des stocks : Analyser les retours et les reliquats pour limiter les pertes et optimiser les stocks.***Qualité culinaire : Garantir une qualité constante des mets : présentation, cuisson, assaisonnement, quantité et température.***Entretien du matériel : Assurer l'utilisation correcte du matériel, son nettoyage et son entretien, ainsi que le contrôle des températures. Description du profil :***Cuisinier(e) expérimenté(e) : expérience significative et exigée sur un poste similaire, idéalement en cuisine traditionnelle.***CAP/BEP Cuisinier(e).***Rigueur, organisation, sens du service client.***Adaptabilité et réactivité.***Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et des procédures de sécurité.