POSTE : Norohy - Alternance Développement Produit - Innovation H/F DESCRIPTION : Missions : Au sein de l'équipe NOROHY et sous la responsabilité de la chef de produit innovation, votre mission sera de participer au développement des nouveautés produits à l'optimisation du mix produit de la gamme existante. Principales missions : * Participation à la formulation, étude de la technicité produit et de l'analyse sensorielle des nouveaux produits en collaboration avec les équipes de pâtissiers et R&D ainsi que des clients utilisateurs * Maquettage de prototypes des futures innovations en collaboration avec la R&D * Développement des packagings des futures innovations en collaboration avec la R&D pack * Analyse sensorielle des produits existants : participation à l'organisation de dégustations et analyse des résultats * Optimisation des mix produits existants (recettes, packagings, etc.) * Assurer l'interface avec les équipes marchés concernant pour coordonner les lancements produits. * Veille concurrentielle Profil recherché : Niveau Bac +4/+5 (Ecole d'ingénieur agroalimentaire) ou équivalent avec une forte dominante en Développement de produit/Marketing. Vous faites preuve d'autonomie, d'enthousiasme, d'adaptation, de rigueur et avez un excellent sens du relationnel et des priorités. Vous développez également un intérêt certain pour les métiers de bouche et la gastronomie. Une bonne maîtrise de l'anglais est requise. Une maîtrise aiguisée des outils Excel et Power Point est indispensable. Une appétence et une certaine aisance pour les préparations d'applications pâtissière (simple) en laboratoire est un plus. Début 1er septembre 2025 - Expérience Etudiant Master 2 - Fonction Développement de produit - Secteur Agroalimentaire - Basé à Tain l'Hermitage (26600) CDD d'un an, Rémunération : grille alternance PROFIL : Profil recherché : Niveau Bac +4/+5 (Ecole d'ingénieur agroalimentaire) ou équivalent avec une forte dominante en Développement de produit/Marketing. Vous faites preuve d'autonomie, d'enthousiasme, d'adaptation, de rigueur et avez un excellent sens du relationnel et des priorités. Vous développez également un intérêt certain pour les métiers de bouche et la gastronomie. Une bonne maîtrise de l'anglais est requise. Une maîtrise aiguisée des outils Excel et Power Point est indispensable. Une appétence et une certaine aisance pour les préparations d'applications pâtissière (simple) en laboratoire est un plus. Début 1er septembre 2025 - Expérience Etudiant Master 2 - Fonction Développement de produit - Secteur Agroalimentaire - Basé à Tain l'Hermitage (26600) CDD d'un an, Rémunération : grille alternance