RESPONSABILITÉS : En tant que formateur(trice) HACCP, vous jouerez un rôle clé en aidant les entreprises à adopter et maintenir les meilleures pratiques en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Vous serez chargé(e) de : - Concevoir, adapter et animer des sessions de formation sur les règles d'hygiène et la réglementation HACCP, en fonction des besoins spécifiques des entreprises. - Assurer des formations interactives et pratiques, permettant aux participants de comprendre et d'appliquer concrètement les normes d'hygiène dans leur environnement professionnel. - Évaluer le niveau de compréhension des participants et ajuster la formation si nécessaire pour garantir l'acquisition des compétences. - Conseiller et guider les entreprises sur les procédures d'hygiène alimentaire, en tenant compte des exigences du "pack hygiène" et de la réglementation en vigueur. - Réaliser un suivi post-formation pour s'assurer que les pratiques enseignées sont appliquées et pour identifier les axes d'amélioration si besoin. - Rédiger des rapports d'évaluation et fournir des recommandations pour la mise en conformité aux normes sanitaires. Conditions : - Statut : Indépendant - Lieu de mission : Département du 38 (Grenoble) - Disponibilité : Besoin immédiat PROFIL RECHERCHÉ : - Formation : Diplôme DRAAF (Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt) ou équivalent, avec une expertise approfondie des normes et réglementations en hygiène alimentaire. - Expérience : Expérience confirmée en tant que formateur(trice) en hygiène alimentaire dans le secteur de la restauration commerciale. - Compétences : - Maîtrise des normes HACCP et des exigences du "pack hygiène". - Aptitude à animer des sessions de formation de manière pédagogique, interactive et adaptée aux besoins du public. - Excellentes compétences en communication et en organisation. - Atout : La formation de formateur serait un plus apprécié.