Description du poste : Notre client, hypermarché reconnu dans la région de Redon recherche un Responsable de rayon pâtisserie (H/F) en CDI. En tant que responsable, vous serez le garant de la performance de votre rayon et du management de votre équipe. Vos missions:***Participer à la fabrication quotidienne des pâtisseries artisanales. * Réaliser les tâches courantes de transformation, de fabrication et de présentation des produits en vue de leur mise en vente. * Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon pâtisserie grâce à vos techniques de vente et de gestion. * Mettre en valeur le rayon pour le rendre attractif et dynamique. * Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Manager une équipe de pâtissier(e) SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil***Vous êtes titulaire d'un CAP à Bac Pro Pâtisserie. * Vous avez une première expérience réussie de responsable en grande distribution ou dans l'artisanat * Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique, et passionné(e) par votre métier. * Vous avez un excellent sens du service client et aimez travailler en équipe. * Le management n'a pas de secret pour vous. Compétences et qualités attendues Vous avez le sens du commerce et savez faire vivre un rayon afin de développer le chiffre d'affaire de votre rayon tout en impliquant vos collaborateurs dans un but de réussite collective. Conditions***Temps plein - 38h45 * Statut : Agent de maîtrise * Salaire : Selon Profil * prime d'exercice équivalent à un mois de salaire + intéressement et participation (équivalent à 3 mois de salaire).