POSTE : Responsable d'Atelier H/F DESCRIPTION : Dans un contexte dynamique lié à notre univers de produits frais et de produits transformés (salaison fumée), vous assurez le management d'une équipe dans une recherche permanente d'amélioration continue. Homme / Femme de terrain et véritable force de proposition vous verrez confier les missions suivantes : Management : - Gérer une équipe de 15 personnes : mise en place des postes de travail, contrôler le travail réalisé, assurer la formation auprès des équipiers, plannings d'absence - Être le relai : alerter la hiérarchie, remonter l'ensemble des documents (enregistrements, inventaires, fiches de production) - Gérer l'accueil et l'intégration des nouveaux arrivants - Communiquer avec les différents interlocuteurs : équipe et hiérarchie Production : - Assurer la production quotidienne (programme, process) et adapter l'activité selon les besoins et les aléas - Réaliser et faire réaliser les produits afin de répondre aux exigences clients et réglementaires et vérifier les conformités - Assurer la traçabilité - Identifier les risques pour les produits, l'équipe et l'environnement Qualité : - Assurer un suivi qualité : nettoyage et désinfection des postes de travail en respectant les protocoles mis en place - Faire respecter les règles d'hygiène, de prévention et les bonnes pratiques - Gérer les stocks (consommables) PROFIL : Vous avez une première expérience opérationnelle de terrain en tant que chef(fe) d'atelier dans le secteur agroalimentaire pendant laquelle vous avez acquis des connaissances sur le management d'équipe et le suivi de la production. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de communication, votre dynamisme, votre rigueur, votre adaptabilité, et votre réactivité. La connaissance des produits de la mer transformés, le goût des challenges, la capacité à animer sont des atouts supplémentaires pour réussir dans votre poste.