Le Domaine François Villard , domaine en Vallée du Rhône Nord (Appellation Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph....) recherche un ouvrier de chai/caviste à temps plein. Rattaché au responsable de chai, vos principales missions consistent à réaliser l'ensemble des travaux vinicoles, de la réception des raisins à la mise en bouteille. Vous intégrerez une équipe de 2 cavistes expérimentés et serez amené à travailler en collaboration avec d'autres services de l'entreprise (vigne, conditionnement). Vous serez en charge de : 1- Réaliser les divers travaux pendant les vendanges : - Réception de la vendange - Suivi des fermentations - Travaux sur les cuves : remontage, écoulage, décuvage 2- Travaux sur les barriques : - Soutirage, ouillage, bâtonnage des barriques - Manutention, méchage et nettoyage de barriques - Préparation des barriques neuves 3- Participer à la mise en bouteille : - Préparation des vins à la mise en bouteille - Participation au conditionnement 4- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Participer à l'entretien et à l'hygiène du matériel et de votre espace de travail. Issu.e d'une formation type Bac pro ou BTS viticulture-Oenologie, vous possédez idéalement une premiïre expérience à ce type de poste. Les profils débutants motivés et désireux d'apprendre seront aussi acceptés. Nous recherchons avant tout une personne volontaire, dynamique et rigoureuse, sachant travailler en équipe. La conduite du chariot élévateur serait un plus.