Nous recherchons pour le compte de notre client spécialiste de la production d'ingrédients alimentaires à base de levure un OPERATEUR PRODUCTION en 5x8 (H/F)Au sein de l'atelier de fabrication, vos principales tâches consisteront à : - Conduire des équipements de production selon l'organisation de travail définie par le Chef d'équipe, - Assurer les contrôles analytiques en cours de process de façon autonome et dans le respect des consignes, - Enregistrer les données de production (de façon manuscrite ou informatisée), - Analyser les dysfonctionnements, - Réaliser les opérations de nettoyage dans le cadre des procédures QHS et des bonnes pratiques de fabrication, - Garantir la sécurité sanitaire des produits et signaler tout incident pouvant porter atteinte à la sécurité sanitaire et à la qualité des produits dans l'exécution des opérations, - Veiller au respect des normes de sécurité des personnes et des installations, de qualité et d'environnement dans le cadre des tâches.