Notre client, basé à JOIGNY, opère dans le secteur dynamique et en plein essor des industries alimentaires. Pour accéder à votre lieu de travail : Évitez de perdre du temps à chercher une place pendant des heures ; ils disposent d'un parking spacieux. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Rejoignez notre client, axé sur le bien-être de ses salariés et en constante croissance. Intégrez une entreprise qui attache une grande importance au soin de ses collaborateurs.En tant que Conducteur de Ligne au sein de Jovid'Or, vous aurez les responsabilités suivantes : * Surveiller le bon fonctionnement de la ligne (pétrin, pliage ou boulage, façonnage, étuvage, dorage, scarification, cuisson, démoulage et refroidissement), les poids et dimensions des produits, les pourcentages de gras et chocolat, la traçabilité des lots d'œuf au dorage. * Manager le personnel de ligne sous sa responsabilité (pause, poste, etc.) et surveiller le respect des règles d'hygiène, des enregistrements et documents de suivi de production, de la bonne cuisson des produits et de leur conformité, Régler la totalité de la ligne, Approvisionner les doseurs de gras et noter la consommation de beurre, MGV et leur numéro de lot. * Organiser les changements de recettes (pétrin, gras, conditionnement...) conformément aux plannings et process. * Gérer la réintégration des rognures selon les recettes/ quantités/process établis, Trier les déchets, les pèse, les note et les évacue dans les bennes appropriées, Surveiller l'intégrité du matériel et gérer les problèmes de ligne lors des arrêts, alarmes et demandes d'intervention aux services connexes si nécessaire, * Organiser le nettoyage et le rangement du poste en continu et en fin de production selon le plan de nettoyage, Respecter et faire respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène * Remonter à son supérieur hiérarchique les dysfonctionnements observés, les temps d'arrêts et leurs causes et participer à la résolution des problèmes. Sans oublier, les avantages de votre statut avec randstad : Compte Épargne Temps à 7,5% pour placer Indemnités de fin de tâche et indemnités compensatrice de congés payés, un CSE qui vous proposera chèques vacances, billet pour des parcs à thèmes, carte cadeaux et des voyages eté comme hiver à des prix négociés pour vous.