Ce que nous cherchons ? * Une personne organisée, diplomate, autonome et rigoureuse * Quelqu'un de passionné qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur. * Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant et relever les défis du quotidien. Les qualités et compétences que nous recherchons : * Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez travailler en équipe * Vous maîtrisez les principales techniques de production culinaires * Vous avez impérativement une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire * Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 06 heures du matin - Select Service Partner est spécialisée dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.Leader de la restauration sur site de transports, nous sommes à la recherche d'un chef de rang pour notre enseigne L'Estivale. - - Pourquoi rejoindre l'enseigne ? - - Parce que pour le plus grand plaisir des voyageurs gourmets, cette adresse du Terminal 2 de l'Aéroport Nice Côte d'Azur a été pensée pour faire vivre une expérience de bistronomie méditerranéenne. - Mettre en place la cuisine: - Mettre en place les produits, les ingrédients - Mettre en place des plats froids - Respecter les fiches techniques - Préparer les plats: - Préparer les commandes Elaborer les plats relevant de la partie Dresser les plats Envoyer les produits Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Assurer l'entretien et le nettoyage de la cuisine: - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Assurer une propreté constante et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine - Approvisionner et stocker les produits: - Préparer les commandes - Réaliser les inventaires Réceptionner et vérifier les livraisons - Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Rémunération : 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel