À PROPOS DU POSTE Entourée par l'océan Atlantique, au sud de la superbe région Bretagne, Belle-Île-en-Mer est bien plus qu'un cadre de travail : c'est un art de vivre. Au sein de notre hôtel 4 étoiles, vous serez le premier et le dernier visage que nos hôtes découvrent en posant pied sur l'île. Ici, l'hospitalité se vit à l'heure insulaire : chaleureuse, authentique, sincère hors du temps. Nous recherchons un(e) barman / barmaid passionné(e) par le contact humain et capable d'offrir à chaque client une expérience personnalisée et mémorable, digne de notre établissement. VOS RESPONSABILITES - Vérifier la propreté des terrasses et de la salle - Préparer les produits nécessaires au service - Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Mettre en place la terrasse et la salle en fonction des réservations prévues - Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants - Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Accueillir le client et l'installer - Conseiller le client dans ses choix de boissons et/ou plats selon ses goûts - Réaliser un service en salle et en terrasse - Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Optimiser la satisfaction client - Gérer les plaintes de manière professionnelle - Repérer les comportements à risques - Réaliser la facturation - Gérer rigoureusement les encaissements PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous aimez le travail en équipe ? Vous avez à cœur d'offrir une expérience d'exception à chaque hôte qui franchit nos portes ? Ce poste est fait pour vous. - Bac pro / Bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent apprécié - Expérience sur un poste similaire souhaitée - Sens du service, rigueur, discrétion et esprit d'équipe INFORMATIONS Type de contrat : CDI - Temps plein Lieu : Bangor, Belle-Île-en-Mer (56) poste présentiel Formation : Bac pro / Bac +2 en hôtellerie ou équivalent apprécié Langues : Français (requis) - Anglais (apprécié) Rémunération : Selon profil et expérience Avantages : Possibilité logement et restaurant d'entreprise