Recheche Assistant Maitre d'hôtel (H/F). Ses responsabilités principales : - Il organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place du service en accompagnant les extras, les apprentis. - Veiller à la parfaite mise en place de la salle. - Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le bon déroulement du service et des fonctions et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle. - Il assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements, il règle tout dysfonctionnement qui pourrait survenir entre personnel et/ou client. - Il doit veiller au bon déroulement du service. - Il fait le service à table et débarrasse. - Il doit parfaitement connaitre la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients - Il s'assure de la satisfaction des clients. Son métier : - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs. - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes. - Prise des réservations et préparation du plan de salle. - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible. - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service. - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . Ses qualités principales : - Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. - Discret - Sens aigu de l'organisation et du service. - Excellente présentation. - Anglais courant. -Maitrise des outils informatiques. - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel