Vos missionsCuisiner des préparations culinairesPréparer des dessertsCuisiner des poissons, produits de la mer, des produits traiteurs, des sauces, des viandes, des légumes, des fruitsCuisiner des plats pour des enfantsPréparer les commandes, suivre l'état des stocks, définir des besoins en approvisionnementContrôler la réception des commandes, stocker un produit, réceptionner un produit et assurer la rotationSuperviser la préparation des produits culinairesContrôler l'application des règles d'hygiène alimentaireLutter contre le gaspillage alimentaireConcevoir un menuElaborer de nouvelles recettesRéaliser les inventaires mensuelsAssurer le nettoyage de la cuisine et de ses annexes, le suivi des traçabilités et les normes d'hygiène relative à la conservation des produitsAssurer la mise en place et la tenue des différents postes (découpe de fruits/légumes, viandes, cuisson, pizza, dessert...)