POSTE : Manager Junior en Continue H/F DESCRIPTION : Notre carte, simple et raffinée reprend les incontournables de la cuisine italienne avec antipasti, pasta et pizza au four traditionnel. Nous sommes aujourd'hui à la recherche d'une personne en qualité de Manager Opérationnel H/F Rattaché au responsable d'établissement, vous serez en charge de soutenir ce dernier au service en brasserie. Professionnel confirmé et homme de terrain, vous savez soutenir la direction et guider les équipes vers des résultats ambitieux. Pragmatique et autonome, vous aiderez à planifier, organiser et diriger les activités liées au service de restauration en vue de satisfaire les besoins et les attentes d'une clientèle exigeante. Vous êtes à l'aise dans la coordination de service en style brasserie à fort volume. Poste à pourvoir dès que possible Les missions principales : - Assister le responsable d'établissement - Accueil des clients au restaurant - Service à la clientèle - Supervision du personnel de service - Adaptation de votre organisation au rythme de travail et à l'affluence - Service en continue - Une mutuelle d'entreprise forte pour vous et vos proches - Réduction sur l'ensemble des restaurants du Groupe CBH de 25 à 40% - Réduction pour vos assurances personnelles chez Groupama - Place offerte dans des grandes manifestations sportives - Réduction chez des partenaires PROFIL : Les compétences attendues : - De formation en hôtellerie restauration de niveau BTS ou Bac professionnel - Vous êtes rigoureux, avez un bon sens du service - Dynamique de caractère - Vous avez le sens du détail et êtes précis dans vos actions - Vous avez un fort esprit d'équipe - Vous avez des connaissances en sommellerie - Vous avez déjà dirigé des équipes de plus de 10 personnes - Bonne présentation - Flexible sur les horaires - Bonne maîtrise du français et de l'anglais