POSTE : Opérateur de Production en Chocolaterie 2x8 ou Nuits H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'univers gourmand du chocolat ! Afin de prépararer la saison de noël, nous recherchons pour notre adhérent des Opérateurs de Production (H/F) pour son site basé à Ernée (53). Vous rêvez de travailler dans un environnement où se mêlent savoir-faire artisanal et outils de production modernes ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions au quotidien : Travailler le chocolat sous toutes ses formes : moulages, enrobage, préparation des masses, ganaches, fondants et pralinés selon les recettes traditionnelles. Piloter les machines automatisées, garantir la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Assurer la mise en route, l'entretien de premier niveau des équipements, et veiller à la bonne tenue de votre poste de travail. Approvisionner les lignes de production, effectuer les mélanges et réaliser les contrôles qualité demandés. Suivre les documents de production (ordre de fabrication, enregistrement des données, etc.). Organisation du travail et horaires : Site d'Ernée : Semaine 23 à 26 puis Semaine 36 à 46 37,5H/semaine Équipe 2x8 : 05H-13H / 13H-21H Équipe nuit : 21H-05H Semaine 27 à 35 36,5H/semaine Du lundi au jeudi Équipe 2x8 : 05H-13H / 13H-21H Nuit : 21H-05H Le vendredi : Équipe 2x8 : 05H-12H / 12H-19H Nuit : 19H-02H À noter : l'équipe de nuit reste exclusivement sur ce créneau, sans rotation. PROFIL : Ce que nous recherchons chez vous :Une expérience en industrie ou restauration rapide La capacité à respecter des consignes strictes d'hygiène et de sécurité De la rigueur, de la rapidité, et un bon esprit d'équipe Ce que nous vous offrons :Un poste stable et formateur au sein d'un univers sucré et stimulant Une ambiance conviviale, structurée, et pleine de gourmandise Une implication valorisée au sein d'une entreprise en développement Et si votre prochain défi professionnel avait le goût du chocolat ? Postulez maintenant et fondez pour ce poste !