RESPONSABILITÉS : Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour intervenir au sein d'un établissement médico-social situé à Dombasle-sur-Meurthe. Dans un environnement structuré, vous interviendrez auprès d'un public spécifique, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des normes en vigueur. 🍽️ Vos missions Sous la responsabilité du responsable de site, vous serez en charge de : • Élaboration et préparation des repas en restauration collective • Production des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques • Gestion des cuissons et des textures adaptées (régimes spécifiques appréciés) • Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel • Participation à l'organisation de la cuisine et au bon fonctionnement du service ⏱️ Conditions de travail • Horaires : 07h00 – 17h30 • Journées de travail de 10 heures • Travail 2 week-ends par mois • Repas du midi fourni sur place PROFIL RECHERCHÉ : 👤 Profil recherché • Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac pro ou équivalent) • Expérience en restauration collective appréciée • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Organisation, autonomie et rigueur • Sens du travail en équipe et du service • Disponibilité rapide indispensable