RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du chef de département et en accord avec la politique de l'enseigne, vos missions seront les suivantes : • Développer le chiffre et la satisfaction client : assurer une présentation soignée, anticiper les besoins et garantir la qualité de service. • Être un leader au quotidien : encadrer, former et motiver une équipe de 10 collaborateurs expérimentés, en cultivant un esprit d'exigence et de convivialité. • Piloter la performance : suivre les indicateurs commerciaux, optimiser la rentabilité, ajuster l'offre et mettre en œuvre des actions différenciantes. • Garantir l'excellence opérationnelle : veiller à l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil: • Vous avez une expérience confirmée en management d'équipe en boucherie (grande distribution ou artisanat). • Vous avez le goût du commerce, le sens du détail et l'aptitude à fédérer. • Vous faites preuve de leadership, de courage managérial et de dynamisme. Nous vous proposons: • Une rémunération attractive avec 13eme mois, primes, titres restaurants, avantages CSE • 5 semaines de congés + 2 semaines de RTT. • Un parcours d'intégration et de formation à la fonction managériale.