POSTE : Chargé Qualité & Sécurité Alimentaire Junior H/F DESCRIPTION : Au sein d'une activité de restauration rapide et d'une enseigne majeure, il/elle définit et supervise les process conformément à la politique et aux exigences de l'entreprise. Il/elle promeut la sensibilisation à la durabilité au sein de l'entreprise. - Suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) pour l'ensemble de la Business Unit, conformément aux réglementations locales et aux exigences de l'enseigne avec le prestataire sécurité alimentaire. - Suivi des audits de sécurité alimentaire et des plans de prélèvement. - Conseil auprès des restaurants sur les opportunités d'amélioration dans l'application des règles de propreté et de sécurité alimentaire. - Définition et pilote sur les processus de sécurité alimentaire. - Suivi des résultats des audits opérationnels et de sécurité alimentaire (agenda, scorecard, plan d'actions). - Suivi des formations en sécurité alimentaire. - Déclarations d'ouverture d'établissements auprès de la DDPP. - Référent(e) pour toutes les non-conformités et alertes de sécurité alimentaire. - Interlocuteur direct pour les services officiels (visites, dossiers d'approbation, etc.) et réponse à leurs exigences. - Réponse aux réclamations de sécurité alimentaire. Vous rejoindrez une équipe de professionnels engagés, expérimentés et sympas, dans laquelle vous aurez un rôle décisif. Vous profiterez de contrats groupe intéressants (mutuelle et prévoyance), de déjeuners d'équipe et team buildings; Nous proposons un environnement de travail flexible, partagé entre notre bureau de Paris et le télétravail. PROFIL : Profil junior accepté / Une première expérience sur un cursus d'apprentissage ou de professionnalisation impérative. - Maîtrise des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des pratiques de développement durable. - Capacité à travailler en équipe et à coordonner des projets transversaux. - Compétences en gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, y compris la mise en place d'audits et le suivi des résultats. - Expérience dans la gestion des réclamations et la communication avec les services officiels. Le poste requiert par ailleurs un esprit d'initiative, une attention particulière aux détails. Qualité rédactionnelle Aisance à l'oral Maîtrise de l'anglais Bases Pack Office sont nécessaires