POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Rejoignez une entreprise innovante à OTTROT en tant que Second de cuisine. Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant, au sein d'une équipe passionnée et dynamique ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - La gestion et la qualité des stocks de matières premières - La réception physique des marchandises selon les processus en place, le contrôle et le rangement dans les espaces dédiés - La gestion des commandes produits - La mise en place de votre poste de travail - La préparation et la réalisation des plats en suivant les fiches techniques PROFIL : Votre profil : - Issu d'une formation dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie - Vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 5 ans sur un poste similaire. - Vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments. - Vous êtes apte à respecter les fiches techniques et à assurer la gestion des stocks et des commandes fournisseurs - Vous connaissez, appliquez, et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Contrat et conditions : - Temps plein 39H par semaine - CDI - En coupure du lundi au dimanche avec 2 jours de repos/semaine. - Rémunération entre 30K et 35K brut annuel - CE, mutuelle Notre processus de recrutement : Après un premier échange téléphonique, nous vous inviterons à un entretien (physique ou visio) pour mieux comprendre votre parcours, vos compétences et vos attentes. Prêt à relever le défi ? Postulez dès aujourd'hui et faites décoller votre carrière avec CAMO EMPLOI ! Métiers : SECOND DE CUISINE Compétences :