RESPONSABILITÉS : Sous l'autorité du Directeur, du Directeur adjoint et du responsable pédagogique, vous aurez pour missions de : - Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises - Préparer et animer les séquences pédagogiques - Evaluer le travail de l'apprenant(e) en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux - Participer aux évaluations et examens - Assurer les échanges et la communication entre CMA Formation, l'entreprise et la famille - S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique PROFIL RECHERCHÉ : Et si c'était vous ? Titulaire d'un BTM avec 5 ans d'expérience ou d'un CS avec 10 ans d'expérience en pâtisserie. Vous justifiez d'une expérience significative dans les métiers de la pédagogie. Vos atouts pour réussir sur ce poste : SAVOIR - Discipline enseignée : réglementation, environnement institutionnel, techniques (techniques de tour), procédures, actualités,... - Programmes et référentiels des formations dispensées - Environnement, enjeux et organisation des CFA - Psychologie et sociologie de l'adolescent SAVOIR FAIRE - Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté - Encadrer des apprentis - Evaluer une activité, une action, un résultat - Transmettre des connaissances et des compétences - Mener une veille réglementaire et/ou technique - Techniques d'animation et de gestion de groupes SAVOIR ETRE - Ponctualité, rigueur, respect des règles - Travail en équipe et capacité d'adaptation - Créativité - Sens de la pédagogie, autorité bienveillante - Maîtrise de soi Ce que nous proposons : - Accompagnement pédagogique à la prise de poste - Statut Cadre - 39 semaines de formation et 13 semaines de congés - Rémunération sur 13 mois - Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% par l'employeur - Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75% - Self pour les repas du midi sur site