RESPONSABILITÉS : DFI Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans l'affinage et la préparation de fromages AOP d'Auvergne, un Opérateur de production H/F pour intégrer son atelier frais emballé. Votre DéFi Au sein de l'atelier, vous participez à la préparation et au conditionnement de différents fromages de notre terroir : - Découpe et réalisation de portions de fromage - Manipulation de différentes AOP : Cantal jeune, entre-deux et vieux, Salers, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert... - Pesée des portions et respect des grammages demandés - Conditionnement et emballage des produits - Contrôle visuel de la qualité des fromages - Identification et reconnaissance des différents produits - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage et maintien en ordre du poste de travail - Manutentions diverses liées à la production PROFIL RECHERCHÉ : Vos supers pouvoirs - Vous connaissez idéalement les fromages d'Auvergne et savez différencier les principaux produits - Vous êtes à l'aise avec la manipulation de produits alimentaires - Vous êtes minutieux(se), dynamique et attentif(ve) à la qualité - Vous appréciez le travail manuel et rythmé en atelier - Et surtout... vous ne craignez pas les odeurs de fromage ! Ici, on travaille notamment avec du Bleu, du Salers ou du Cantal bien affiné : pas besoin de les déguster, mais il faudra les côtoyer toute la journée ! Une première expérience en fromagerie, agroalimentaire, crèmerie, rayon coupe ou métiers de bouche serait appréciée. Les + DFI - Une mission à temps plein - Des horaires en journée - Travail du lundi au vendredi - Un environnement autour de produits emblématiques du terroir auvergnat - Une équipe DFI disponible pour vous accompagner tout au long de votre mission Le cadre de votre aventure Contrat : Intérim Temps de travail : Temps plein - 35h/semaine Horaires : Journée, du lundi au vendredi Rémunération : SMIC et plus selon profil Secteur : Bassin de Saint-Flour (15) Vous connaissez la différence entre un Cantal jeune et un entre-deux ? Vous n'avez pas peur de mettre les mains dans le fromage et les odeurs ne vous font pas tourner les talons ? Alors votre profil nous intéresse ! DFI Intérim & Recrutement - Saint-Flour Venez nous rencontrer directement en agence ou transmettez nous votre candidature.