POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine (H/F) pour l'un de nos clients spécialisé en restauration traditionnelle. Vous serez le bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous veillerez au bon déroulement de tout ce qui se passe en cuisine, vous superviserez la réalisation des plats, vous réaliserez les plannings de l'équipe et gèrerez les stocks. Il faut être un excellent gestionnaire, car vous ferez en direct le lien avec l'administration des achats, des stocks, mais aussi la gestion et l'analyse des coûts. Vous veillerez à la bonne livraison des marchandises, les réceptionnerez et les vérifierez. Vous préparerez également la planification et les directives pour le lendemain. Mission en intérim qui peut déboucher sur un contrat fixe. Vous travaillerez 5 / 7 jours avec des variations entre le service du midi 9h à 15h et soir celui du soir 18h à 22h30, des journées en coupées sont également possible. Le jour de repos est aléatoire en fonction des besoins de la semaine. / PROFIL : expérience sur un poste similaire d'au moins 3-5 ans