Rejoignez une équipe où la créativité culinaire et l'innovation prennent vie chaque jour. Nous cherchons un professionnel passionné pour piloter notre pâtisserie et en faire un véritable régal pour nos clients exigeants. Les missions principales : Diriger l'équipe de pâtisserie dans la conception, la préparation et la décoration de desserts qui émerveilleront nos clients. Assurer le développement et le renouvellement constant des recettes afin d'offrir une expérience gustative sans pareille. Superviser l'approvisionnement des ingrédients tout en garantissant leur qualité optimale grâce à une sélection rigoureuse de fournisseurs. Gérer les coûts liés à l'activité pâtissière en veillant au respect des budgets alloués tout en maximisant l'efficacité opérationnelle. Maintenir les plus hauts standards d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le laboratoire de pâtisserie, suivant les réglementations en vigueur. Participer activement à la formation continue*et au développement des compétences des membres de votre équipe pour les amener vers leur excellence professionnelle. Compétences requises : Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne. Capacité avérée à innover et à développer des nouvelles créations sucrées. Leadership naturel avec une aptitude à motiver et guider une équipe vers le succès. Complaint quant aux normes élevées d'hygiène et aux pratiques sûres du travail culinaire. Solides compétences organisationnelles avec un sens aigu du détail. Capacité à gérer efficacement l'inventaire, maîtrisant les achats et les relations avec les fournisseurs. Flexibilité pour travailler selon des horaires adaptés aux besoins gastronomiques, comprenant week-ends et jours fériés si nécessaire. Diplôme pertinent dans un domaine lié à la pâtisserie ou expérience équivalente reconnue. Vos avantages: SALAIRE MOTIVANT SELON EXPERIENCES ET FORMATIONS - Logement gratuit durant la période d'essai - Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT - Rémunération selon qualification et expériences