Nous recherchons un boucher talentueux pour rejoindre une équipe dynamique à Mortagne-Sur-Sèvrebr />Vous intégrerez une équipe de 13 personnes dont 2 chefs d'équipe et vous serez un élément central dans le processus de production car vous êtes chargé de préparer les muscles pour du pièçage ou pour des fabrications de produits.Vos principales missions :- Travail de la viande au couteau sur table (parage, découpes et pièçage)- Préparation spécifique de muscles pour une étape de transformation ou pour le- développement de nouveaux produits : dénervage, découpe optimisée selon anatomie du- muscle- Pièçage des muscles avec respect du calibre- Epluchage des muscles- Préparation au couteau des rôtis pour la mise sous filet- Dessouvidage des matières premières pour être tranchéesPoste à pouvoir dès que possible en CDI directement.si vous êtes passionné par l'art de la boucherie et souhaitez travailler dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous !Pour plus d'informations, veuillez contacter notre agence de recrutement responsable de cette offre.