Nous recherchons un(e) poissonnier(e) Vos principales missions consisteront à : - Effectuer la préparation des poissons : nettoyage, écaillage, filetage et découpe suivant les demandes spécifiques de nos clients. - Conseiller et informer notre clientèle sur le choix des produits, leur préparation culinaire ainsi que sur la conservation optimale. - Assurer la mise en valeur du rayon poissonnerie grâce à un agencement attractif tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : - Expérience antérieure significative dans le domaine de la poissonnerie - Maîtrise des techniques de préparation et transformation du poisson. - Solides connaissances des règles HACCP (Hygiène alimentaire). - Sens aigu du service client et excellentes aptitudes communicatives.