POSTE : Vendeur Charcuterie - Traiteur H/F DESCRIPTION : En tant que Vendeur au rayon Charcuterie/Traiteur à la coupe, vous serez un acteur clé du rayaon. Vos principales missions seront : - Vente et conseil client : - Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller dans leurs choix. - Présenter les produits, expliquer leurs caractéristiques et proposer des dégustations. - Prendre les commandes, préparer les plateaux et assurer le service avec rapidité et efficacité. - Fidéliser la clientèle par votre connaissance des produits et votre sens du service. - Gestion du rayon : - Mettre en place et réapprovisionner le rayon de manière attractive. - Assurer la rotation des produits et veiller à la fraîcheur des marchandises. - Contrôler les dates de péremption et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer aux inventaires et à la gestion des stocks. - Préparation des produits : - Couper, trancher et emballer les produits de charcuterie et de traiteur. - Préparer des plats simples (salades, sandwichs, etc.) selon les besoins. - Mettre en valeur les produits faits maison. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Expérience : - Une première expérience dans la vente, idéalement en rayon charcuterie-traiteur, est un plus. - Les débutants motivés et passionnés sont également les bienvenus. - Compétences : - Connaissance des produits de charcuterie et de traiteur (origine, composition, etc.). - Maîtrise des techniques de coupe et de préparation (trancheuse, etc.). - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitude à travailler en équipe. - Maîtrise des règles de base de la vente. - Qualités : - Excellent sens du relationnel et du service client. - Dynamisme, polyvalence et réactivité. - Goût pour les produits de qualité et les saveurs authentiques. - Rigueur et organisation. - Présentation soignée.