POSTE : Manager Charcuterie Traiteur - Fromage Coupe H/F DESCRIPTION : Vous avez la fibre commerciale, et vous aimez participer au bon fonctionnement d'un rayon ? Rejoindre une coopérative qui a toujours basé son développement sur un « Commerce Autrement », ça vous tente ? Relevez le défi et rejoignez notre équipe de managers. Sous la responsabilité de l'Associé ou du Directeur de magasin, vous encadrez l'équipe de votre secteur pour leur orchestrer les compétences et les savoir-faire ! Vous répartissez les tâches et apportez un contrôle quotidien sur le travail réalisé par vos collaborateurs. Vous veillez à l'excellence de la relation Clients. Vous formez vos collaborateurs afin qu'ils puissent orienter les clients dans le magasin, en les renseignant et en les conseillant dans leurs achats. Grâce à votre connaissance des produits de votre rayon et à votre connaissance du magasin, vous contribuez à développer la satisfaction client. Vous coordonnez l'activité de votre rayon. Vous veillez à sa présentation générale (règles d'implantation et de merchandising) et vous êtes garant de son attractivité. Vous supervisez la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatifs et qualitatifs à effectuer. Vous participez à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs) mais également au développement du chiffre d'affaires liés aux objectifs commerciaux. Vous réalisez une veille concurrentielle auprès des magasins de votre zone de chalandise. Vous êtes en lien direct avec les fournisseurs et soumettez à votre Direction les propositions de référencement et de déréférencement. Vous gérez les plannings horaires et les congés de votre équipe ainsi que la transmission de éléments de paie (absence, congés, horaires). De plus, vous suivez les objectifs de VHT (Vente par Heure Travaillée) et proposez des améliorations de la productivité. Dans un objectif d'optimisation de la rentabilité de votre rayon, vous effectuez un suivi régulier de la gestion des flux de marchandises. Vous êtes garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne de froid, norme HACCP, DLC). Vous devez participer aux tâches collectives comme les inventaires de fin d'exercice, le contrôle de la fermeture à clé des issues extérieures PROFIL : Minutieux, dynamique et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle, et celle de votre équipe ! D'un naturel sociable, vous avez le sens du contact et avez à coeur de garantir la qualité des relations de proximité avec nos fournisseurs. Ambassadeur de la marque U, vous maitrisez les techniques de vente pour répondre aux attentes de la clientèle dans une démarche de fidélisation. A la fois leader, gestionnaire et coach, vous avez à coeur d'accompagner votre équipe. Comme nous, vous êtes engagé pour un Commerce responsable et de qualité, et vous disposez déjà d'une première expérience en tant que Manager de rayon. Vous épanouir à nos côtés Chez U, nous ne nous satisfaisons pas de l'existant et nous comptons sur vous et sur votre engagement pour partager notre vision du « Commerce Autrement ». Travailler avec nous, c'est aussi l'assurance d'ouvrir des portes à votre carrière professionnelle : vous avez accès à notre centre de formation interne pour développer vos compétences et bâtir ainsi votre projet professionnel. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Cette offre vous ressemble ? Alors parlez-nous de vous. N'hésitez pas à nous adresser votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous