POSTE : Responsable Boulangerie Patisserie H/F DESCRIPTION : Un Responsable de magasin vente (H/F). En lien direct avec le Responsable production, vous animez votre magasin composé d'environ 6 salariés. Quelles missions au sein de ce poste ? En tant que responsable du magasin et en lien avec la direction, vous assurez la responsabilité de : - Assurer la gestion des plannings de vos équipes - Encadrer les équipes de vente et de production. Former, encadrer les collaborateurs - Effectuer le recrutement en lien avec la direction, - Mettre en avant les produits de l'enseigne afin de dynamiser le chiffre d'affaires - Superviser la réception des marchandises et sensibiliser votre équipe sur les contrôles quantitatifs et qualitatifs à effectuer - Superviser et participer à la fabrication des produits destinés à la vente - Avoir une bonne connaissance des produits afin de conseiller vos clients - Veiller à concilier l'approvisionnement des produits en vitrine et gérer les relances - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir l'image de notre marque et le respect des différents process existants, - La gestion de la facturation et encaissement des compte clients - La gestion des commandes clients, assurer la gestion des appels entrants et sortants ainsi que le répondeur - Contribuer à une ambiance générale favorable - Mettre en place des actions pour l'amélioration des magasins. 2450 PROFIL :