POSTE : Directeur de Restaurant H/F DESCRIPTION : Synodevina, cabinet de conseil en ressources humaines et professionnel de l'accompagnement recherche un Directeur de Restaurant H.F à Metz. Vos missions : - Développement du CA - Management d'une équipe importante (-40-70 collaborateurs) - Garant d'un service client optimum - Garant d'une éthique et d'une exemplarité - Veille à l'application des règles sanitaires et sécuritaires du groupe entre autres. Congés additionnels 16 à 17 jours de RTT par an Mutuelle d'entreprise Autres Horaires : 5j travaillés par semaine avec plusieurs tranches horaires possibles : 7h30 - 16h : ouverture 15h - 23h : fermeture Horaires de jour : gestion Un week-end de repos toutes les 4 semaines. 2 jours de repos tournants. PROFIL : - Une première expérience réussie (min 4 ans dans la gestion de centre de profits idéalement acquise dans le secteur de la restauration - Leadership, posture managériale affirmée et exp de management confirmée (entre 40 et 70 collaborateurs par site)