POSTE : Agent de Service Intérieur Cuisine H/F DESCRIPTION : En tant qu'agent de service intérieur spécialisé dans la réchauffe et la mise en plat, votre mission principale est de veiller à la préparation et à la présentation efficaces des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos responsabilités quotidiennes incluent : - Réchauffe des aliments : Utiliser des équipements de cuisine appropriés pour réchauffer les plats préparés, tout en assurant le maintien de la qualité et de la saveur des aliments. - Mise en plat : Disposer les plats de manière esthétique et conforme aux standards de présentation de l'établissement, en veillant à l'équilibre des portions et à l'attrait visuel. - Coordination avec l'équipe : Collaborer avec le personnel de cuisine et de service en salle pour garantir que les plats sont prêts à temps et répondent aux attentes des jeunes accompagnés. - Entretien des espaces de travail : Maintenir la propreté et l'organisation des zones de préparation et de service, en respectant les protocoles de nettoyage et de désinfection. - Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stock des ingrédients et des fournitures nécessaires à la réchauffe et à la mise en plat, et signaler les besoins de réapprovisionnement. Ce rôle contribue directement à l'expérience culinaire globale des jeunes de l'Institut d'éducation motrice Kerdelune. PROFIL : - CAP cuisine / restauration en collectivité / métiers de bouche - Formation HACCP - hygiène et sécurité alimentaire Ref : 228i2deqnq