POSTE : Chef de Rayon Adjoint Epicerie H/F DESCRIPTION : Envie de rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? Rejoignez Tang Frères comme Chef de Rayon Adjoint Epicerie (H/F) ! *Poste basé à Paris 13ème *CDI - Temps plein Vos avantages en venant travailler chez nous Prise en charge de la mutuelle à 100% par l'employeur et de type familiale Possibilité prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter-entreprises* Participation* 13ème mois* * Sous conditions d'éligibilité Ce que vous allez faire au quotidien sous la supervision du Chef de Rayon Epicerie : 1. Gérer les stocks de son rayon - Vérifie la qualité de la marchandise en rayon (produits abîmés, périmés). - Place en priorité la marchandise la plus ancienne en rayon afin de respecter la règle du FIFO. - Contrôle la marchandise rangée dans les frigos par son équipe (le niveau de stock, l'emplacement, les origines, les DLC). - Vérifie que la casse soit bien traitée et enregistrée par son équipe. - Réceptionne la nouvelle marchandise et s'assure que celle-ci soit bien conforme à la commande (Quantité, qualité). - Rempli le cadencier en fin de chaque journée pour tenir à jour les stocks. - Estime des prévisions des ventes en fonction des actualités, saisons et événements commerciaux. - Assure les opérations de commandes selon les niveaux de stocks constatés. 2. Appliquer les procédures d'hygiène et de qualité - Met en place un plan de nettoyage conjointement avec le directeur de magasin. - Assure un suivi des écrits concernant le nettoyage du laboratoire. - Vérifie que les légumes à feuilles soient remballés le soir par son équipe. - Contrôle la marchandise mise en rayon pour s'assurer que les origines soient bien séparées. - Relève mensuellement les références jetées ainsi que leur quantité. - Assure le contrôle de la température des produits en stock. 3. Animer des promotions commerciales - Assure la théâtralisation des promotions pour rendre les produits attractifs. - Veille au renouvellement des offres commerciales conjointement avec les acheteurs de Rungis. - Identifie le besoin d'écoulement de certains fruits et légumes. 4. Contrôler les affichages réglementaires ü S'assure que les prix indiquées pour l'ensemble des produits sont à jour. ü Vérifie que les origines ont été changées sur les étiquettes des produits. 5. Superviser une équipe d'employés libre-service ü Coordonne les missions et les tâches de son équipe. ü Communique les changements en cours dans le rayon (arrivage, changement de prix, rupture). ü Accompagne la montée en compétences des employés libre-service. ü Assure un feedback régulier à son équipe sur ses méthodes de travail (pratiques à garder, pratiques à améliorer). 6. Accueillir et conseiller les clients - Conseille les clients sur les fruits & légumes disponibles en magasin. - Propose des produits alternatifs aux clients en cas de rupture de référence. Vous recevrez une formation les premières semaines suivant votre intégration pour apprendre le métier. Toutes les personnes motivées sont les bienvenues. Vos atouts pour réussir dans votre future équipe Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la grande distribution Vous êtes de nature curieuse : vous adorez découvrir de nouveaux produits Enfin, vous adorez travailler au sein d'une équipe dynamique dans la bonne humeur et le sourire ! Si vous cochez toutes ces cases, envoyez-nous votre CV. Qui sommes-nous ? La société Tang Frères est la référence historique depuis 1976, dans le domaine de l'importation et de la distribution en gros et détail des produits alimentaires asiatiques. Aujourd'hui, l'entreprise offre à ses clients BtoB et BtoC une gamme contenant plus de 11 000 produits distribués au travers de ses clients professionnels et d'un réseau fort de 10 magasins et 6 traiteurs « Tang Gourmet ». Entreprise dynamique et familiale, Tang Frères est en plein développement. Pour continuer sa croissance, l'entreprise a besoin de vous ! Nous recherchons une personne dynamique et enthousiaste, qui veut travailler dans notre magasin à Vitry-sur-Seine. PROFIL :