Vos missions : Être en charge et garantir l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service ainsi que les locaux.Assure le nettoyage et l'entretien du matériel de Cuisine et de Plonge.Assure, en fonction de l'organisation du service et du personnel présent, des actions de préparations préliminaires.Assure, en fonction de l'organisation du service, des tâches de production culinaire, sous la responsabilité du responsable de cuisine.