LA MISSION ?Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous ?.Vous êtes le responsable du service du restaurant, et développez la rentabilité des points de ventes restauration.Relai du Directeur de la restauration et de ses adjoints auprès de l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain ?.L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.