Description : Poste à pourvoir au sein de la cuisine centrale rattaché au service de restauration de l'établissement. Ce service produit 1200 repas/jours en chaîne chaude, et sur plateau, pour les structures du site de Rouffach, et en chaîne froide pour les autres structures du département. La variété, l'équilibre et la qualité des repas sont assurés en collaboration avec les diététiciennes. MISSIONS Réalisation et participation de travaux d'exécution variés plus ou moins complexes dans le cadre de la préparation à la chaîne des plateaux repas, et de la remise en état de l'outil de travail : vaisselle, gros ustensiles, locaux, évacuation des déchets SPÉCIFICITÉS ET DIFFICULTÉS DU POSTE Travail les week-ends et jours fériés, environ un week-end sur deux de 17h15 à 21h15 Environnement bruyant, variations de température et travail debout Manutention de charges Profil recherché : Connaissances et mise en application des règles de sécurité au travail par la bonne maîtrise des outils de travail et la prise de conscience des risques liés à l'utilisation des produits d'entretien.