Groupe familial et indépendant, recrute un manager ou chef barman confirmé, pour son restaurant situé aux Chartrons. "Une ambiance chaleureuse et festive, des cocktails savoureux et une cuisine fusion raffinée" Nous demandons à notre manager une implication totale tant au niveau de la responsabilité et la gestion de la salle et du bar, que de la relation clientèle. Ce poste est un important challenge, le profil recherché est précis : - expérience préalable de management demandée - disponibilité soirs et week-end - compréhension commerce et marketing : force de proposition - connaissances culinaires, vins et cocktails - Leadership - présentation soignée De même pour toute la partie administrative, vous serez supervisé par l'équipe directionnelle du groupe en ce qui concerne : - les prises de réservations et le rapport avec la clientèle - les plannings et les embauches - la tenue et la propreté du lieu - les prestataires et les fournisseurs extérieurs - la planification d'évènements - les créations de cartes - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité - l'ambiance musicale Nous attendons donc quelqu'un de rigoureux pour suivre les processus du groupe et une personne charismatique afin de ravir nos clients et assurer une bonne cohésion au sein de l'équipe. Le contrat est en CDI, à pourvoir immédiatement ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires Horaires : * Tous les week-ends * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel