Vous aimez le challenge, la street-food authentique et l'art de recevoir ? Rejoignez l'aventure de La Taverne de Zhao ! Qui sommes-nous ? Née de la passion de partager les trésors culinaires de Xi'an (la région du Shaanxi), La Taverne de Zhao est bien plus qu'un restaurant : c'est une invitation au voyage. Connus pour nos célèbres Biang Biang noodles tirées à la main, nos Roujiamo (les fameux "burgers" chinois millénaires) et nos marmites réconfortantes, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine authentique, généreuse et faite maison, le tout dans une ambiance de taverne moderne, vivante et chaleureuse. Pour notre restaurant situé dans le centre commercial Westfield Parly 2 ! , nous recherchons un(e) Assistant Manager. Votre Mission : Faire vibrer notre Taverne En étroite collaboration avec la direction et l'équipe de cuisine, vous êtes le chef d'orchestre de la salle. Votre objectif ? Garantir une expérience client mémorable et animer votre équipe au quotidien. Vos responsabilités principales : * Management & Animation : Recruter, former, motiver et planifier le travail de votre équipe de salle (briefings, montée en compétences, cohésion d'équipe). * Expérience Client : Assurer un accueil irréprochable, conseiller les clients sur notre carte et diffuser l'esprit convivial et chaleureux de la marque. * Gestion Opérationnelle : Superviser le bon déroulement des services, gérer la caisse, piloter les ouvertures/fermetures et optimiser le taux d'occupation des tables. * Qualité & Hygiène : Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité au sein de l'établissement. Le profil que nous recherchons Vous êtes la personne idéale si : * Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire (Responsable de salle, Chef de rang senior ou Assistant manager) en restauration rapide de qualité ou restauration traditionnelle. * Vous êtes un(e) leader bienveillant(e), capable de transmettre votre énergie positive et de fédérer une équipe autour d'objectifs communs. * Le sens du détail et l'organisation sont vos secondes natures. * Vous êtes curieux(se) et vous avez une réelle affinité avec la gastronomie asiatique (ou une grande envie de la découvrir !). Si vous avez envie de rejoindre une équipe passionnée et de relever le défi de cette belle ouverture, postulez directement via cette plateforme. À très vite pour écrire ensemble ce nouveau chapitre de La Taverne de Zhao à Parly 2 Lieu du poste : En présentiel