POSTE : Responsable de Production H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) : Responsable de production F/H Rattaché(e) au gérant, au sein d'une entreprise spécialisée dans la production et le conditionnement de produits soumis à la saisonnalité, vous piloterez, dans le cadre d'une large autonomie, un site opérationnelle moderne, en garantissant la qualité des produits, l'efficacité logistique et le respect des normes sanitaires et environnementales. Vos missions principales : - Planification et ordonnancement : - Organiser les flux de production en fonction des pics saisonniers (planification des ressources, gestion des stocks entrants/sortants). - Optimiser l'ordonnancement des tâches (calibrage, conditionnement, expédition) pour répondre aux délais clients. - Gestion du site : - Superviser les opérations de réception, stockage, conditionnement (réception, tri, emballage), expédition et garantir la conformité des produits. - Assurer le respect des procédures de traçabilité (suivi des lots, gestion des non-conformités). - Management d'équipe : encadrer une équipe de 6 à 10 personnes (recrutement, formation, gestion des plannings variables selon la saison) tout en favorisant un climat de travail collaboratif. - QHSE : - Appliquer et améliorer les protocoles Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (audits internes, formations, gestion des risques). - Veiller au respect des normes en vigueur, dont bio le cas échéant. - Reporting et collaboration : - Comptes rendus réguliers et chiffrés au gérant (indicateurs de performance, incidents, besoins en ressources). - Collaborer avec le responsable culture pour anticiper les besoins logistiques liés aux récoltes. - Maintenance et amélioration continue : - Réaliser la maintenance de 1 niveau des équipements (diagnostics, dépannages simples, coordination avec les techniciens externes). - Proposer des axes d'optimisation des processus (réduction des coûts, gains de productivité). PROFIL : Et vous ? Formation : Bac +2/3 en gestion industrielle. Expérience en gestion d'équipe et gestion de projet en contexte saisonnier, idéalement agro-alimentaire, ou agricole. Connaissances en QHSE, traçabilité et outils de planification (ERP, Excel). Connaissances en maintenance technique (mécanique, électronique). Sens du relationnel pour collaborer avec les partenaires internes/externes. Vous souhaitez intégrer un site à la pointe de la modernité qui vous propose autonomie, dimension à taille humaine et de la participation à des projets transverses. Poste basé à proximité de Quimper (29).