Description du poste : Au sein d'une fromagerie, vous êtes rattaché(e) à l'Adjoint(e) Responsable Expéditions, vous assurez le conditionnement et la conduite de ligne des produits finis, dans le respect des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire - un poste clé en salle de conditionnement, au service de la qualité de fromages AOP. Conduite de ligne Piloter une ligne de conditionnement automatisée (mise en barquette, filmage, étiquetage, pesée Régler les équipements selon les formats et types de fromages conditionnés.***Conditionner et étiqueter les produits et colis selon les lignes et normes en vigueur. Traçabilité et suivi Assurer la traçabilité et renseigner les documents de production (fiche de suivi, GMAO/ERP Utiliser les outils informatiques et scanners (PDA Communiquer sur les incidents ou produits non conformes. Contrôle et conformité Contrôler la qualité des produits : conformité visuelle, poids, étiquetage, emballage.***Vérifier la conformité des produits et préparer les palettes/colis pour l'expédition.***Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène agroalimentaire (zones froides, corps étrangers, nettoyage). Maintenance et organisation Effectuer les opérations de maintenance de premier niveau et signaler les dysfonctionnements.***Participer au nettoyage et au démontage des machines selon les protocoles industriels.***Maintenir la zone de travail propre et ordonnée. Description du profil : Formation et expérience Formation ou expérience en fromagerie, conditionnement ou expédition (BEP/CAP Expérience en conditionnement et conduite de ligne souhaitée.***Maîtrise des techniques de conditionnement et de préparation de commandes. Savoir être Rigueur, rapidité et précision.***Organisation, autonomie et esprit d'équipe.***Respect strict des procédures d'hygiène et de sécurité. Vous êtes formé(e) aux bonnes pratiques HACCP et à la chaîne du froid, et avez des connaissances en GMAO/ERP ainsi qu'en utilisation du transpalette ? Rejoignez-nous !