RESPONSABILITÉS : Management des équipes : - Encadrer des chefs d'équipe et des opérateurs. - S'assurer du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques. Organisation de la fabrication : - Planifier et superviser les activités quotidiennes pour respecter les objectifs en termes de qualité, coûts et délais. - Définir les priorités en collaboration avec la personne chargée de la planification. - Veiller au respect strict des normes HACCP et des exigences de la chaîne du froid. Suivi de la production : - Garantir la continuité des flux, de la réception des matières premières jusqu'au stockage des produits finis. - Assurer la montée en cadence des équipements et intervenir en cas d'incident technique. - Contrôler la conformité des produits avec les cahiers des charges. Amélioration continue : - Proposer des évolutions techniques et organisationnelles pour optimiser la production. - Piloter des projets liés à la sécurité, la qualité et l'efficacité des processus. - Suivre les indicateurs de production et effectuer un reporting. PROFIL RECHERCHÉ : - Une expérience significative en management - Connaissance des normes HACCP et des procédés spécifiques à la chaîne du froid. - Vous faites preuve de leadership et vous savez fédérer une équipe. - Vous êtes une force de proposition et vous faites preuve de réactivité et de méthodologie. Poste en horaire de journée et basculera prochainement en 2X8.