Rattaché(e) à la production, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre ligne ou atelier en organisation 2x8 du lundi au vendredi. Vos missions sont: * Garantir la sécurité des personnes et des équipements * Appliquer et faire respecter les règles de sécurité sur votre périmètre * Participer activement au déploiement de la politique sécurité et à la remontée des situations à risque * Assurer le bon fonctionnement de l'atelier et la conformité des produits fabriqués * Veiller à l'application stricte des procédures qualité, hygiène et sécurité des aliments * Superviser les changements de série et accompagner les équipes dans la conduite des équipements * Suivre les indicateurs de performance (rendement, qualité, pertes, coûts matière et main-d'œuvre) * Analyser les écarts, proposer et mettre en œuvre des actions correctives * Gérer les aléas de production en répartissant les rôles et en communiquant efficacement * Manager une équipe de 30 à 35 personnes : animation quotidienne, organisation du travail, communication * Veiller à un climat de travail collaboratif et à la montée en compétences des équipes * Réaliser les entretiens individuels et participer au développement des compétences * Contribuer aux projets d'amélioration continue * CDI à pourvoir dès que possible * Organisation en 2x8 du lundi au vendredi * Salaire mensuel à partir de 2 400 EUR bruts sur 13 mois, selon profil * Majorations et éléments variables liés aux horaires* Formation supérieure : Bac +2 à Bac +5 (diplôme universitaire ou ingénieur), idéalement en industries agroalimentaires * Expérience significative en industrie agroalimentaire, de préférence en pâtisserie ou produits élaborés * Expérience confirmée en management d'équipe en production * Bon esprit d'analyse, rigueur et capacité à gérer les priorités * Leadership de proximité, sens de l'organisation et esprit d'équipe * À l'aise avec les indicateurs de performance et les outils informatiques de production