Entre mer et montagnes le Centre Hospitalier de Puget-Théniers (06) et l'ESMS d'Entrevaux (04), du Groupe Sophia Antipolis -Vallée du Var sont des établissements situés dans l'arrière-pays niçois, Ces deux structures à taille humaine sont composées pour le CH de PUGET THENIERS de : -6 lits de médecine -15 lits et places de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR) -134 lits d'EHPAD -30 lits et places en Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM, handicap adulte) Et pour l'ESMS d'ENTREVAUX de : -66 places d'Hébergement permanent pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) dont un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA) -de 36 places d'un Service de Soins Infirmiers A Domicile (SSIAD) Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) diététicien(ne) à 60% (horaires à définir ensemble et en fonction des besoins des services) afin d'assurer la prise en charge nutritionnelle des patients et de contribuer à la qualité et à la sécurité de leur alimentation. Missions : Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. -Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé. Activités : Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global. -Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé. Activités : -Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé. -Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents. -Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages. -Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents. -Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR. -Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux. -Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation. -Participation à la commission des repas -Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires. -Veille et recherche professionnelle. Savoir-faire : -Mettre en place une démarche de soins diététique. -Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique. -Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents. -Assurer le dépistage de la dénutrition. -Former et informer les différents professionnels. Savoir être : -Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie. -Être tolérant et respecter les représentations de chacun. -Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative. -Travailler en équipe pluridisciplinaire. Diplôme(s) ou formation exigée : BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique PAR MAIL A L ADRESSE * Contrat : CDD;CDI;Détachement;Mutation