Au sein du rayon Boucherie de notre magasin, vous secondez l'équipe de bouchers qualifiés. Vous jouez un rôle central dans l'élaboration de nos spécialités bouchères préparées sur place et participez à l'attractivité de notre étal. Vos missions principales - Fabrication & Préparation : - Fabrication artisanale des saucisses et merguez (hachage, poussage, embossage). - Préparation des viandes marinées (découpe, assaisonnement, emballage) selon les recettes de l'enseigne et les saisons. - Valorisation du rayon : - Mise en barquette, étiquetage et approvisionnement du rayon libre-service et/ou de la vitrine traditionnelle. - Veille à la présentation attractive et au réapprovisionnement régulier des produits préparés. - Hygiène & Traçabilité : - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de la chaîne du froid. - Nettoyage, désinfection du matériel (poussoir, hachoir, plan de travail) et maintien de la propreté du laboratoire. Contrat : CDI Temps plein Service : Boucherie Expérience : Indifférent Niveau d'études : Indifférent Salaire minimum : 12.31 Salaire maximum : 12.31 Avantages : 13 ème mois + prime d'assiduité + prime de participation + 5% avantage courses + Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes... - Engagé, vous êtes fier de travailler avec des producteurs locaux - Débutant(e) accepté(e) avec une première expérience en grande distribution, restauration ou agroalimentaire, ou diplômé(e) Métiers de la bouche. - Connaissance et respect des règles d'hygiène alimentaire. Une aisance dans la manipulation des outils de laboratoire est un plus. - Rigoureux(se), autonome, dynamique et soucieux(se) de la qualité des produits présentés aux clients. Si vous êtes faits pour coopérer, alors vous êtes peut-être U ?Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.