Dans le cadre de votre mission vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes : - Assurer la fabrication des préparations à base de chocolat selon les recette - Réaliser les opérations de tempérage, mélange, enrobage et moulage des produits - Assurer l'approvisionnement et le contrôle des matières premières - Veiller au respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire - Participer au conditionnement, à l'étiquetage et au stockage des produits finis - Entretenir et nettoyer le matériel et le laboratoire de production Issu(e) d'une formation en chocolaterie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie, vous justifiez idéalement d'une première expérience en environnement de production agroalimentaire. Vous êtes rigoureux(se) et assidu(e) dans votre travail. Tous nos postes sont ouverts, en égalité d'accès, aux personnes en situation de handicap.